U GRANITU ANTICO DOLCE DI GIOIOSA IONICA , SERVITO NEI MATRIMONI

U ” granitu ” era un antichissimo dolce di Gioiosa , diffuso in tutta la fascia ionica della provincia di Reggio Calabria . Un dolce molto semplice di zucchero cristallizato e mandorle con l’aggiunta di colorante per dare un tocco vivace al vassoio . Si usava nei matrimoni festeggiati in casa , come era consuetudine un tempo e spesso contenuti in piccolo sacchetto accompagnavano l’invito di matrimonio , portato a mano ad amici e parenti